Aprenda a fazer uma bebida Clássica que leva grappa e café espresso

CAFÉ CORRETO

INGREDIENTES

• 1 shot de espresso de 20 ml
• 15 ml de grappa em temperatura ambiente

PREPARO

Em uma taça para licor, de 35 ml, despeje a grappa e, por cima, extraia o espresso, diretamente na taça.
RENDE 1 PORÇÃO

RECEITA: Luciano Salomão

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Café e Coração!

Para encher o seu dia com muito amor!

As vantagens do Café expresso em Sachê

- Seleção dos melhores grãos de café;

- Blend superior a maioria dos produtos encontrados no mercado;

- Dosagem sempre ideal para a fabricação do café expresso;

- Moagem e pressão do sache sempre uniforme;

- Aroma constante a qualquer tempo na utilização do sachê, visto que o café é acondicionado em ambiente modificado;

- Praticidade pois não é necessário moagem nem se fazer a limpeza do pó de Café ao redor do equipamento após o seu uso.

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Saiba como preparar um drinque com café e tangerina

MONTE CRISTO

INGREDIENTES

• 50 ml de água• 3 colheres (chá) de café moído fino (15 g)
• 1 colher (chá) de flor de camomila (5 g)
• 50 ml de rum Havana Club Reserva
• 25 ml de mel de camomila
• Gelo
• Casca de tangerina

PREPARO

Coloque a água, o café e a flor de camomila numa aeropress, faça uma pré-infusão por 30 segundos e extraia o café. Coloque em uma coqueteleira a extração, o rum, o mel e o gelo. Torça a casca da tangerina dentro do recipiente para extrair seus óleos aromáticos, que perfumarão a receita, e então bata bem.

Sirva em um copo baixo, com uma pedra de gelo, e novamente borrife os óleos da tangerina no copo, torcendo a casca.

RENDE 1 PORÇÃO

RECEITA: MARCO DE LA ROCHE, duas vezes vencedor do campeonato nacional de drinques alcoólicos com café, Coffee in Good Spirits.

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O Café nas festas!

O café vem participando cada vez mais de momentos especiais da nossa vida, agora até em festas de Casamento ele tem o seu espaço reservado.

Os melhores Buffets tem uma mesa específica para a bebida ser saboreada normalmente no final da festa, assim todos os convidados se despedem do evento de uma forma muito especial.

Faça isso também quando receber visitas na sua residência, sirva aquele cafézinho bem gostoso para sua visita ir embora com gostinho de quero mais!

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Consumir três xícaras de café por dia reduz o risco de morte em 10%

O consumo de pelo menos três xícaras de café por dia - mesmo descafeinado - pode reduzir o risco de morte em 10%, segundo um estudo divulgado pelo Instituto Nacional do Câncer (NCI, em inglês) dos Estados Unidos.

A pesquisa, feita com 400 mil homens e mulheres de 50 a 71 anos de idade, descobriu que a relação entre essa bebida e a diminuição do risco de morte aumentou segundo a quantidade de café consumida.

As pessoas que tomaram café tiveram uma probabilidade menor de morrer por doenças cardíacas, respiratórias, problemas cerebrais, lesões, diabetes e infecções.

A pesquisa também incluiu outros fatores de risco sobre a mortalidade, tais como o tabagismo e o consumo de álcool, e concluiu que as pessoas que tomaram três ou mais xícaras de café por dia tiveram um risco de morte 10% menor com relação às que não tomaram.

Fonte: http://www.estadao.com.br/noticias/vidae,consumir-tres-xicaras-de-cafe-por-dia-reduz-o-risco-de-morte-em-10,874222,0.htm

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Afogatto de Chocolate

Essa receita é refrescante e cremosa, café com sorvete! Uma delícia!

Afogatto de Chocolate

Ingredientes:

1 xícara (chá) de Café Brik ou Café Sachê

2 bolas de sorvete de creme

Chantilly para decorar

Modo de Preparo:

Divida o café em duas taças, coloque uma bola de sorvete em cada taça e decore com o chantilly. Sirva imediatamente.

Rendimento: 2 porções

Tempo de Preparo: 5 minutos

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