BRIGADEIRO DE CAFÉ

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 8 colheres (sopa) de raspas de chocolate meio-amargo
• 1 xícara (café) de café expresso
• 1 colher (sopa) de manteiga
• raspas de chocolate ao leite.

PREPARO

Em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate, o café e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Transfira a massa para um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar. Passe manteiga nas mãos, enrole bolinhas de 3 cm de diâmetro, passe nas raspas de chocolate ao leite e coloque em forminhas de papel.
RENDE 30 PORÇÕES

RECEITA: Juliana Motter

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