Biscoito de nata, um mimo para o seu Café Expresso!

Biscoitos de nata

Rendimento: mais ou menos 30 biscoitos

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo (200ml) de nata

2 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de café de sal

1 colher sopa de fermento em pó

Preparo:

Passe a farinha, o açúcar, o sal e o fermento numa peneira. Acrescente a nata, a manteiga e os ovos. Amasse um pouco e, por fim, junte o fermento. Amasse até formar uma massa homogênea, que já não gruda muito nas mãos. Deixe descansar por 20 ou 30 minutos.

Abra a massa com um rolo de macarrão (uma garrafa de vidro, bem limpa, também serve) e corte e/ou enrole no formato desejado.

Asse por cerca de 45 minutos ou até começarem a dourar.

Palavras chaves relacionadas: Café, Acompanhamento, Receitas