A versatilidade do Café em livro

Depois de anos colecionando receitas à base de café, o jornalista e escritor Álvaro José Silva reuniu 54 delas no livro Café – Uma Paixão Nacional.

É um livro simpático e saboroso. Em 60 páginas, Álvaro José Silva passeia pela história do café e sua chegada ao Brasil, comenta as espécies de café, dá dicas sobre as diferenças de sabor e aroma e relaciona os dez mandamentos de um bom café.

Ele passou muitos anos, ao lado da mãe e da irmã, juntando e testando receitas que podem ser preparadas com café.

As 54 receitas vão das diversas maneiras de fazer um cafezinho, às fórmulas de doces, salgados, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, sempre à base de café. Muitas surpresas! Coisas inimagináveis como "Carne à Brasileira", que mistura duas xícaras de café bem forte com vinho tinto, manteiga, e todos aqueles temperos tradicionais.

E por tudo isso é o que indicamos a leitura do Café, uma paixão nacional.

Café, uma Paixão Nacional
Autor: Álvaro José Silva
Editora: Papel Virtual

Palavras chaves relacionadas: Café Expresso Sachê, Livro, Versatilidade